Dalam rangka Pemberdayaan Perempuan Pesisir, Bidang Usaha Peningkatan Mutu Hasil Perikanan (UPMHP) , Seksi Pengembangan Usaha Perikanan dikelola kasi PU Sepadyarini mengadakan pelatihan bertema,”Mengolah produk olahan berbahan dasar rumput laut, ” bertempat di aula SMK Karimunjawa selama 2 (dua) hari, jumat 24/9/2021 dan sabtu 25/9/2021.

Hari pertama acara dibuka oleh kepala Dinas Perikanan kabupaten Jepara Wasiyanto, dilanjutkan sambutan wakil kepala sekolah Moh Sofi’i.

Acara dilanjut pengarahan tentang peran DPRD komisi B Chaerul Anwar dalam menampung aspirasi masyarakat , dilanjutkan pengarahan tentang cara pengolahan yang baik dan prosedur operasional standar sanitasi yang merupakan persyaratan dasar unit pengolahan ikan (UPI) agar memperoleh sertifikat kelayakan dasar pengolahan (SKP) oleh kasi Peningkatan Mutu dan Diversifikasi Produk (PMDP) Supriyanti dan Tehnikal Metting disampaikan guru SMA Sujatmiko, di moderatori oleh Kabid UPMHP Deny Ana I’tikafia.

Peserta pelatihan 20 perempuan terdiri dari 10 orang dari Kemojan dan 20 orang dari Karimunjawa. Terlibat monitoring dalam kegiatan tersebut yaitu Kurniawati Hapsari Eko Safitri sebagai Koordinator Penyuluh Kelautan dan Perikanan wilayah kerja penyuluh perikanan Kecamatan Karimunjawa dan Ella Widyo Ardiana salah satu staf sekretariat Dinas Perikanan Kabupaten Jepara.

Di hari kedua, praktek di laboratorium milik SMK karimunjawa di pandu kru dari para guru SMK, Sujatmiko, Khosidah, Muhammad Sigit Aryanto.

Peserta dibagi menjadi 4 kelompok yaitu pembuatan stik 1, stik 2, dodol dan minuman rumput laut (mirula).

Menurut kabid UPMHP, “Kegiatan bertujuan melatih dan memberdayakan para perempuan pesisir khususnya di Karimunjawa agar lebih terampil dalam bimbingan para guru SMK, diharapkan kegiatan tidak berhenti sampai pelatihan saja, namun dapat ilmu pengemasan sehingga menarik untuk dipasarkan, “terangnya.

Lebih lanjut diungkapkan kabid UPMHP tentang manfaat diadakannya pelatihan ini, adalah pemberdayaan perempuan pesisir khususnya di Karimunjawa agar meningkat sumber daya manusia (SDM) , mengasah ketrampilan dan kemampuannya dalam mengolah rumput laut,dapat mengemas lebih menarik sehingga mendapatkan peluang dalam memasarkan produk lebih luas.

Acara ditutup oleh kepala dinas perikanan, “Terimakasih atas partisipasi para ibu yang telah meluangkan waktu untuk mengikuti pelatihan, semoga ilmu bermanfaat dan membantu meningkatkan penghasilan dan menambah kesejahteraan keluarga,”pintanya.

Di temui terpisah, minggu 26/9/2021 wakil kepala sekolah SMK Karimunjawa, Moh Sofi’i, “Kami sangat berharap ibu ibu di Karimunjawa bisa menangkap peluang usaha ekonomi produktif yang bahan bakunya tersedia melimpah di Karimunjawa, yaitu rumput laut sehingga berujung pada kesejahteraan masyarakat dan keluarga,”pungkasnya.

Sumber : Kepala Bidang Usaha Peningkatan Mutu Hasil Perikanan

Kategori: Berita